

 Московский гос. университет сервиса в гостях у учебного центра NELLIJA. Торжественный прием в галерее NELLIJA.
Состав подразделений и их мощность: Учебный центр размещается в 20-ти аудиториях, вмещающих более 400 человек, на 2-5 этажах здания. Имеется также актовый зал на 150 человек. Из состоящих в штате учебного центра 54 человек, 20 - преподаватели и мастера, имеющие высшее педагогическое и средне-специальное образование и большой опыт работы по обучению слушателей различным профессиям. Учебный центр обучает по профессиям:
– повар (4 и 10 месяцев),
– кондитер (4 месяца),
– официант (4 мес.),
– бармен (2 и 5 мес.),
– горничная (3 мес.),
– продавец (3 мес.),
– рубщик мяса (3 мес.),
– работник сервиса бистро (3 мес.)
Учебный центр осуществляет повышение квалификации:
– “Здоровое питание” (2 мес.),
– “Детское питание” (1 мес.),
– “Повар” (2 мес.),
– “Кондитер” (2 мес.),
– “Английский язык для работников ресторанного и гостиничного сервиса”.
Производственная база практики обеспечена полностью. В развитие производственной базы практики учредителями Центра вложено более миллиона долларов США. Согласно сделанной в 1999 году оценки аудиторской фирмы “Инвест-Рига” неотделимые вложения в развитие учебно-производственной практики составили 432,- тысячи латов.
В состав производственной базы практики входят:
Ресторан – 80 мест, Бистро – 40 мест, Бар – 25 мест, Каминный зал – 25 мест, Каминный зал (2-ой этаж) – 12 мест.
Гостиничный комплекс состоит из 6 номеров “люкс”, 3 номера – 2-х этажные, в номерах оборудованы сауны, есть телефоны, телевизоры, видеоприставки.
Практика учащихся проводится в лучших ресторанах и кафе Риги и Юрмалы.
Учебный центр оказывает помощь выпускникам курсов в трудоустройстве.
За время своей деятельности, а учебный центр был образован ещё в 1984 году в системе министерства торговли ЛССР, в учебном центре овладели профессиями и повысили квалификацию более 20 тысяч работников торговли и общественного питания.
В последние три года на базе учебного центра организованы и успешно функционируют бесплатные курсы-консультации по латышскому языку для облегчения процедуры натурализации для неграждан Латвийской республики. |